低糖版咸蛋黄饼干

作者： A淼馨

我做美食一切尽量从简，除非口感上相差甚远…这款口味较淡，图中是第二次做两倍的量（为了消耗家里仅有蛋黄），因为第一次试验所以都没拍照，第二次我懒的分蛋黄所以全蛋三个，发现口感不如第一次

用料

• 咸蛋黄 3个
• 盐 2.3克
• 细砂糖 15克
• 鸡蛋 1蛋1蛋黄（土鸡蛋较小）
• 泡打粉 2.5克
• 苏打 1.5克
• 白酒 一点
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 190克

低糖版咸蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

除面粉，咸蛋外所以材料混合

步骤 2

咸蛋蒸熟压碎

步骤 3

咸蛋黄倒入图一

步骤 4

倒入低粉混匀

步骤 5

加了点点点葱花提味（可以多放点更香，我家就才昌几根被我摘光溜了，第一次没加也好吃）

步骤 6

15g每个180度20分钟 预热8分钟（自行调整，各家烤箱脾气不同，我家烤箱脾气小了点）

低糖版咸蛋黄饼干的小贴士

我好多发布作品都会写预热10分钟15分钟的，我试过相差不大，岂码我真的没觉得有什么不一样😢所以本着省电的心态我基本上没预热，除了烤电糕，面包会预热5分钟…

菜谱创建时间：2021-01-06 21:32:49