准备好肉,绰水,然后热油熟锅,八角,香叶,葱姜,下肉,靠出一部分油来,下冰糖,炒出颜色,加料酒,老抽,六月鲜酱油
炒一小会,全部倒入高压锅,填漫过肉一点的水,25分钟,关火,入口即化的肉肉出锅
高压锅的品牌不一样,压力也不一样,大家根据自己家的高压锅压力,确定时间