迷你纸杯蛋糕

作者： 爱咋咋去吧

用料

• 【原味】
• 蛋黄 17克
• 牛奶 15克
• 玉米油 7.5克
• 低粉 20克
• 蛋白 35克
• 糖 10克
• 【可可味】
• 蛋黄 17.5克
• 牛奶 16克
• 玉米油 7.5克
• 低粉 16克
• 可可粉 3克
• 蛋白 37克
• 糖 12克
• 【抹茶】
• 蛋黄 17.5克
• 牛奶 16克
• 玉米油 7.5克
• 抹茶粉 2克
• 低粉 17.5克
• 蛋白 37.5克
• 糖 16克
• 【伯爵红茶】
• 蛋黄 17.5克
• 红茶粉 2克
• 牛奶 25克
• 玉米油 7.5克
• 低粉 20克
• 红茶粉 0.5克
• 蛋白 37.5克
• 糖 10克

迷你纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

中性发泡 110度 25分钟 130度15分钟 150度2分钟 热风 1个蛋24个小纸杯蛋糕

迷你纸杯蛋糕的小贴士

牛奶加热放入红茶粉至少1小时后取红茶牛奶15克用

菜谱创建时间：2021-01-06 14:09:39