香菇虾仁蔬菜粥

作者： 丶时光荏苒丶

冬天是一个适合喝粥的季节，来做个老少皆宜的粥吧，适合各种人群。

用料

• 香菇 5朵
• 虾 250克
• 大米 1杯
• 糯米 30克一小把
• 姜 3片
• 耗油 1大勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

香菇虾仁蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

1.一小杯米加一小把糯米洗干净泡半小时左右 2.虾头去掉留着备用，虾仁剥出来中间划一刀去除虾线，放一勺白胡椒一勺淀粉一点点盐腌着 3.香菇切丁备用，青菜切丁备用

步骤 2

起锅放入适量的油放入三片姜炒香放入虾头小火煸炒一会炒出红油然后把虾头丢掉不用。

步骤 3

有虾油的锅里放入香菇丁加入一大勺耗油1勺生抽炒软。

步骤 4

加入泡好的米炒2分钟。

步骤 5

加入适量的开水煮开，然后小火煮40分钟。

步骤 6

40分钟之后加入腌制好的虾仁跟青菜丁煮个3-5分钟左右加入适量的盐和鸡精调味就可以了。

步骤 7

这是成品，开吃吧。😋

香菇虾仁蔬菜粥的小贴士

1.糯米是米的三分之一具体的自己把控吧 2.我这个锅是4升的我大概放了2.6升左右的水，具体的可以根据自己的锅来添加水量和米的量 3.一定要小火虾头的红油煸炒出来这样的粥才香。

菜谱创建时间：2021-01-06 12:44:52