松茸汽锅鸡汤

作者： 书房厨房

绝对是冬日最佳伴侣，木有之一。

用料

• 松茸干 随意
• 仔鸡 半只
• 姜 三片
• 盐 随意

松茸汽锅鸡汤的做法步骤

步骤 1

我都不好意思拿这当菜谱来写。 因为实在属于劳动人民智慧的结晶，与我毫不相干。 把相应材料洗净扔在锅里，不要放水，用汽锅隔水蒸数小时，既成人间美味。 太属于冬日了，猫冬懒得动，又不甘于外卖，还想要滋补，又要热汤水，那真的没有比它更完美的食物了。

步骤 2

唯一的懒人技巧是，给我的汽锅下面加了一圈锡纸，防漏气，响应节能号召。

步骤 3

这可是纯原汁儿，撒点儿盐就知道有多好喝了。 北京任何一家云南馆子都不会给咱真的蒸原汁儿，这可能几个小时的结晶，太妙了。 没有汽锅就食材放水然后隔水蒸，但肯定不如这个来的浓烈。

菜谱创建时间：2021-01-06 11:12:23