万能番茄汁

作者： 我是李某某人

孩子上学，早上做面条很匆忙，所以想到做这种半成品的方式，让孩子的早餐更美味！纯正的番茄汁，煮面孩子超爱，一次可以吃一大碗

用料

• 白糖 一勺
• 生抽 一勺
• 蒜 2瓣
• 葱白 5跟
• 洋葱 4分之一个
• 番茄 3个
• 盐 1克
• 鸡精 1勺

万能番茄汁的做法步骤

步骤 1

今天煮的番茄酱鸡蛋肉丝面，没几分钟就吃完了，所以没来得及拍照📷😄 做法如下： 锅内倒少许油烧热，加入葱白段、洋葱丁、蒜末翻炒片刻出香味后放入切好的番茄🍅丁加入小半碗水盖上锅盖煮开后加入一勺生抽，盐、鸡精转小火煮5分钟后加入3勺番茄酱一勺糖，这时候锅内会逐渐变得浓稠（挑出葱白段），以免糊锅要不停搅拌至浓稠即可起锅，倒入一个容器中，入冰箱，方便随时取用。 我一般会用它做番茄鸡蛋面，做法是，清水煮面，熟后，倒掉一半水，接着倒入熬好的番茄酱，肉丝，一个鸡蛋打散，放进去，加几颗香葱即可！ 我还会用它做意大利面酱，这个做法就简单啦，直接煮好面，番茄汁烧热淋上去即可（想加肉末也是可以的） 我还会用它做蘸料，烧菜……

万能番茄汁的小贴士

三个番茄做出来的酱可以够煮三大碗面的量。

菜谱创建时间：2021-01-06 09:50:49