烧汁鸡腿卷

作者： 妞熊食记

对于不爱吃菜的宝宝,我们经常束手无策,小时候我妈对付我的办法就是把菜全都剁碎了包成包子和饺子,现在轮到我家宝宝的时候我在她的咀嚼能力不太好的情况下,我就只能把菜包到肉里,让菜充分的吸收了肉的浓汁而增加口感! 在吃的时候我还要不停的鼓励她:哇!妞宝,你吃了胡萝卜眼睛变得好漂亮啊!然后她就会很得瑟的继续吃下去,不知道这招对其他宝宝合不合适,仅供参考!:) **适合2岁以上的小朋友吃!**

用料

• 鸡腿 2只
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 30g
• 油 20g
• 糖 10g
• 热水 100g

烧汁鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

鸡腿两个,黄瓜胡萝卜半根

步骤 2

将鸡腿横切一刀

步骤 3

小心去骨,鸡骨可以留着下回煲粥喝

步骤 4

将所有的材料放入保鲜盒内,腌2小时

步骤 5

配菜切条

步骤 6

将之前切好的菜条,卷入鸡腿肉内,根据鸡腿的大小,放入3-4根菜菜

步骤 7

用线固定好

步骤 8

入平底锅内小火煎至单面金黄

步骤 9

反面煎另外一边

步骤 10

加入热水100g盖上盖子小火慢慢焖熟,大概15分钟能熟透

步骤 11

待汤汁浓稠的时候可以拿出来,小心去掉上面的绳子

步骤 12

切件摆盘,再把汁淋上就好了!

烧汁鸡腿卷的小贴士

1.在做菜和煲汤的时候尽可能的不要往里面加冷水,那样会破坏食物的营养价值.所以常备一些热水以便随时补救 2.每人每天所摄入的盐份不能过高,尤其是宝宝,所以基本上我在给宝宝做菜的时候都不会特别加盐,而各种调料和食材内的盐份已经足够她吸收了!

菜谱创建时间：2012-09-11 12:19:05