迷你甜辣土豆球

作者： 馋嘴侬侬

土豆是最常见的食材，做法也很多样。这道迷你甜辣土豆球，造型可爱，像一个个小丸子，入口即化，配上特制甜辣酱，酸甜开胃，小朋友也很适合。

用料

• 土豆 1个
• #调料
• 味达美臻品特级生抽 1/3勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 番茄酱 3勺
• 甜辣酱 2勺
• 盐 1/2勺
• 鸡精 1/3勺
• 玉米油 2勺
• 玉米淀粉 2勺
• 水 适量
• 白芝麻 适量

迷你甜辣土豆球的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，切小块，放入锅里蒸10分钟左右（时长根据土豆大小调整）用筷子能轻松插进去就熟了。

步骤 2

蒸好的土豆放凉剥皮，加入盐和鸡精，用叉子压成土豆泥。

步骤 3

压好的土豆泥平均分成6份，搓成小球。

步骤 4

除了白芝麻之外，加入味达美臻品特级生抽。

步骤 5

将其他调料倒入锅里，搅拌均匀。

步骤 6

把锅放到炉上，开中小火，边煮边搅拌，煮至酱汁浓稠就可以了。

步骤 7

将酱汁涂到土豆球上，爬上白芝麻，搞定。

迷你甜辣土豆球的小贴士

煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌，不然容易糊。

菜谱创建时间：2021-01-05 22:13:48