清蒸螃蟹

作者： 甜美风景

这个时节的螃蟹肥美鲜甜，而清蒸是最能保持海鲜原汁原味和营养的做法。

用料

• 螃蟹 3只
• 姜 3片
• 白酒 2勺
• 六月鲜轻盐酱油 2勺
• 水 适量

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

三位小伙伴兰花蟹、红花蟹、白蟹在放风，一起来洗洗澡吧😜

步骤 2

等待中，活跃地张牙舞爪，可不敢给它们松绑。

步骤 3

冷水下锅，锅中放水，加入两勺白酒，螃蟹翻面放上姜片，水开后大火蒸5至7分钟转小火，需时15分钟左右。

步骤 4

蒸熟出锅，蘸酱用六月鲜轻盐昆布原汁酱油，更能带出螃蟹的鲜甜。

菜谱创建时间：2021-01-05 21:14:47