素炒杂菇

作者： 厨房日记SZ

用料

• 杏鲍菇 1个
• 香菇 5朵
• 海鲜菇 适量
• 红罗卜 半根
• 青黄红椒 适量
• 姜片 1片
• 蒜瓣 5瓣
• 食盐 适量
• 蚝油 1勺

素炒杂菇的做法步骤

步骤 1

准备食材：杂菇（香菇+海鲜菇+杏鲍菇）+青黄红椒+红罗卜+少许姜葱蒜片。 把香菇和杏鲍菇切片，海鲜茹切段，青红椒红罗卜切片。

步骤 2

锅放水烧开，倒入少许盐+油，倒入全部食材煮熟捞出沥干水分，待用。

步骤 3

热锅冷油放入姜蒜片炒香，倒入全部食材大火翻炒。 调味：盐+蚝油，大火翻炒均匀。

步骤 4

盛出装盘。

素炒杂菇的小贴士

👌

菜谱创建时间：2021-01-05 20:27:08