轻盐时蔬奶酪焗饭

作者： 捷宝妈妈

儿子说好长时间没吃奶酪焗饭了，昨天收到的12克轻盐牡蛎酱油，每100ml含盐才12克，还含有牡蛎的鲜味，零添加防腐剂。就用这个酱油做炒饭了。

用料

• 剩米饭 1大碗
• 鸡蛋 1个
• 12克轻盐牡蛎酱油 2勺
• 胡萝卜，西兰花根 适量
• 葱姜 适量
• 胡椒粉 2克
• 马苏里拉芝士 100克
• 盐 2克
• 火腿丁 少许

轻盐时蔬奶酪焗饭的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜，西兰花根清洗干净，切成小丁，火腿切丁，葱姜切末，鸡蛋打入碗里打散备用。马苏里拉芝士取出化开。

步骤 2

热锅倒油，把鸡蛋炒熟后盛出来。再热锅爆香葱姜末，倒入胡萝卜，西兰花根，火腿丁翻炒均匀，放入鸡蛋炒匀。

步骤 3

倒入2勺六月鲜轻盐酱油，这个可以提升鲜味，还不用担心太咸了 。又放了一点盐调味。

步骤 4

出锅放进烤碗里，铺一半米饭加一层奶酪丝，然后继续装满，再加入一层奶酪丝。

步骤 5

这是装满后的样子，这时提前预热烤箱，上下火200度。

步骤 6

烤箱预热完成后，上火200度，下火190度烤15分钟。

步骤 7

直到奶酪融化，我们喜欢吃奶酪烤金黄色的味道，也可以根据自己的口味调整时间。

步骤 8

开吃吧，上面是奶酪的奶香味，米饭里有牡蛎酱油的鲜味，儿子说太好吃了。

轻盐时蔬奶酪焗饭的小贴士

烤制的时间和温度要根据自己家的烤箱脾胃或自己口味调整。

菜谱创建时间：2021-01-05 14:51:35