【吃饭神器】腊肠焖饭

作者： 韡贇viviana

没有时间吃饭，不好好吃饭的同志们，这一款一定能解决你们的吃饭问题！ 想减肥的盆友还是绕道吧😂……真的会扛不住诱惑。 香肠、香菇、胡萝卜的组合真的是绝妙，互不抢味刚刚好。 建议使用新鲜香菇。在晒干过程中，水溶性维生素基本都流失了，其实挺可惜的。

用料

• 腊肠 1根（115g左右）
• 香菇（新鲜） 3-5朵
• 胡萝卜 1/2根
• 姜 1片
• 大米 2合
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 半小匙
• 油 适量
• 水 适量（2合米：刻度线1.5稍下）
• 葱花 适量

【吃饭神器】腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片、胡萝卜洗净去皮切丁、姜片洗净去皮切细丝、腊肠洗净切片。

步骤 2

稍加油起油锅。放入姜片爆炒后，加入腊肠翻炒。

步骤 3

随后，加入胡萝卜和香菇进行煸炒至发软。

步骤 4

加入生抽、老抽和糖，进行翻炒。炒熟后出锅待用。

步骤 5

淘米洗净后留水至推荐的刻度线处。（2合米1.5刻度线稍稍不到。因为还有腊肠等煸炒的酱油汤汁）

步骤 6

加入待用的胡萝卜、香菇和腊肠，开启煮饭模式。

步骤 7

完成煮饭。

步骤 8

稍作搅拌，锅底会有稍许锅巴。

步骤 9

加入葱花，闷3-5分钟。

步骤 10

盛饭！

步骤 11

有什么不能解决的，就来一碗腊肠焖饭吧～😬赞来一碗！

菜谱创建时间：2021-01-05 13:25:52