山楂六物膏（附成本核算）

作者： 下厨房用户_ev3f

每次到了饭点，都是老大挨吵的时候，总是因为不好好吃饭受批评！外面买的山楂内金膏效果不明显，就想着自己试着做，也不是很贵的材料，做好孩子喝了一个月，吃饭竟然比往常快了，也不咋挑食了~ 以下用量可以出380ml瓶子两瓶，熬的时候可以参考一下增减材料

用料

• 山楂 200克
• 新会陈皮 60克
• 鸡内金 40克
• 炒麦芽 60克
• 淮山药 60克
• 茯苓 60克
• 黄冰糖 800克
• 水 4L

山楂六物膏（附成本核算）的做法步骤

步骤 1

陈皮我买的150一斤，60克成本18元。陈皮用五年以上，自己吃的，用点好的，不要用橘皮

步骤 2

山楂200克，15块一斤，200克也就6块。可以选择新鲜山楂或者干山楂的中间圈

步骤 3

茯苓60克，35块一斤 成本4.2元

步骤 4

鸡内金40克，20一斤，成本1.6元 有的方子里写80、 60克都有，鸡内金味有些冲，挡住山楂味道的话，孩子就不爱喝了

步骤 5

淮山药60克，80一斤，成本9.6元

步骤 6

炒麦芽60克，15一斤，成本1.8元 也可以用大麦芽，都是消食化积的

步骤 7

除黄冰糖外，其他材料全部淘洗两遍，浸泡两小时

步骤 8

浸泡至材料发软后，开始煮1小时，盛出的药渣可以再煮一次

步骤 9

盛出来的药渣是这样子的

步骤 10

三次过滤后，加入冰糖开始收汁熬制 一次漏勺粗过滤，滤出药渣 二次面筛网细过滤，滤出锅底细碎渣渣 三次无纺布过滤，滤出细微杂质

步骤 11

熬制到这样子的，滴水成珠的时候，就可以关火了

步骤 12

盛到有漏嘴的量杯里，装瓶比较方便

步骤 13

可以出380ml的六物膏 两瓶

步骤 14

每瓶成本核算： 材料 41.2÷2=20.6 瓶子 2 包装 2 快递 8 每瓶成本在24.6元，如果邮寄 32.6元 真实成本核算哈，有需要的朋友可以收藏下

山楂六物膏（附成本核算）的小贴士

黄冰糖不要来开始就放进去！熬制过程中，冰糖熬太久，也会硬化 如果拿捏不住熬好的状态，可以放凉了看看粘稠度，不行的话就在熬一会

菜谱创建时间：2021-01-04 23:57:56