朝鲜族凉拌干豆腐

作者： 认真吃饭8

2人食

用料

• 干豆腐/豆腐皮 1.5张
• 白醋 4勺（🥄韩式汤匙
• 玉米糖浆/白糖 2勺（🥄韩式汤匙
• 干辣椒 3根
• 蒜 4瓣
• 大葱葱白 1段
• 盐 适量
• 香油 几滴

朝鲜族凉拌干豆腐的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备食材 干豆腐（省份不同叫法不同）。 建议买最薄的，吃起来口感比较干的适合凉拌

步骤 2

2⃣️卷起来切丝

步骤 3

3⃣️制作辣椒油： 干辣椒用手碾碎，放入碗中， 锅内放入食用油，烧热，至微微起烟 把热油泼入碗中

步骤 4

4⃣️把干豆腐丝放入盆中 并放入准备好的蒜末🧄，辣椒油🌶️，葱丝，4勺白米醋🥄，2勺玉米糖浆or白糖 ⚠️用手抓拌均匀， 5⃣️尝尝味道后撒适量的盐（差不多1克就好）几滴香油拌匀即可

步骤 5

✅完成

菜谱创建时间：2021-01-04 15:55:49