板栗焖鸡

作者： 小雅姐是李大爷

两岁娃不吃辣，又要低盐。 也是跟别的老母亲学的，改良了一下。

用料

• 即食板栗 2包约150克
• 姜片 3片
• 盐 适量
• 葱 2根
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 小嫩鸡 1只
• 料酒 1勺

板栗焖鸡的做法步骤

步骤 1

盒马买的一只小嫩鸡大刀砍成小块 用清水洗净，放料酒姜片腌制15分钟左右。

步骤 2

锅里放油炒出糖色，然后放入腌制过的鸡肉翻炒均匀。上色后加入蒜瓣、盐、蚝油、六月鲜酱油翻炒。 加入与鸡肉齐平的水，放入即食板栗、一个葱结（三根小葱绑成结）焖30分钟。 中途煮开之后，建议自己尝一尝汤汁的咸淡，重口可以加一些盐。想要好看加一点老抽也可以。 小朋友吃起来很喜欢。

菜谱创建时间：2021-01-04 15:32:09