姜切薄片 120克 芝麻油30g, 小炒肉高温模式 15分钟 爆香; 爆香完 加鸭肉1000g 料酒50g,8分钟v反转小勺 加生抽60g老抽5g, 水到鸭肉的一半处,45分钟,v,反转小勺。 时间根据 鸭子的软嫩度,适当增减