美善品•原味肉松

作者： 秀秀_cheer

用料

• 去筋膜的里脊 300克
• 生抽 30克
• 水 150克
• 料酒 20克
• 冰糖粉 30克
• 食用油 10克

美善品•原味肉松的做法步骤

步骤 1

三个5 把肉洗干净

步骤 2

顺着 肉的纹理 切成 肉块（不要太大块哈） 白色的筋膜 一定要尽量 去干净

步骤 3

加入 食用油 10克 生抽30克 先 5分钟 100 度 反转 小勺烹煮（打开量杯盖 ）

步骤 4

然后 加入30克冰糖粉 20克料酒 150克水 30分钟 V 反转速度小勺 烹煮 看下主锅里面的水量，如果水多，就打开量杯盖 收汁。一定要把水煮干 再打肉丝

步骤 5

煮完的肉 10秒 反转 速度4 打成肉丝（用刮刀棒 把肉丝都刮到锅底） 一定要打成细丝。不行就反复多打几次

步骤 6

打开量杯盖 40分钟 V 反转速度2 或者2.5 翻炒

步骤 7

根据 自己想要都干湿度，适当增减时间～ 炒好后，放凉再装密封盒。 纯天然无添加的肉松就做好啦 夹馒头配稀饭做肉松小贝等等想怎么吃就怎么吃哈哈 如果想要脆脆的，炒好后 放烤箱150度 10分钟 去烘烤一下

菜谱创建时间：2020-11-26 01:26:11