新鲜银耳泡30分钟,撕成小朵,更容易出胶。放入适量清水大火煮。
食材切块,准备好。可以按照自己的口味加减 开锅放入所有食材,冰糖枸杞先不放。小火30分钟。
出锅5分钟前放入枸杞和冰糖。闷一会更容易出胶。