懒人醋渍彩椒，不炸不煎，轻食伴侣

作者： 琳SanDiego

简单易做，营养丰富，彩椒本身自带甜味，溶入醋和芝麻香味，无论单食还是西餐配菜都很出彩。

用料

• 彩椒 1 磅
• 寿司醋 2 勺
• 生抽 2勺
• 芝麻油 1 勺
• 熟芝麻 1茶匙

懒人醋渍彩椒，不炸不煎，轻食伴侣的做法步骤

步骤 1

调醋汁备用：2勺生抽+2勺寿司醋+1勺芝麻油+1茶匙熟芝麻，放小瓶中摇匀。

步骤 2

彩椒洗净去蒂去籽，切大片，放入能进微波炉带盖的瓷碗中

步骤 3

盖上盖，在微波炉中加热4到5分钟

步骤 4

从微波炉中取出瓷碗，倒出多余的水分，加入上面准备好的醋汁，拌匀，冷却后在冰箱中放两小时以上进味即可，如过夜口味更佳。

懒人醋渍彩椒，不炸不煎，轻食伴侣的小贴士

1）微波加热时间可以根据自己的口感调整，喜欢脆嫩可以减少加热时间，喜欢软绵的可以增加时间。 2）备好的醋汁不必一次倒完，我大概用了一半的量，剩下的醋汁放冰箱冷藏，用时摇匀即可。 3）如果觉得不够咸可以酌情加少许海盐。

菜谱创建时间：2021-01-04 13:30:50