酥到掉渣|果香浓郁的香橙曲奇，好吃到爆

作者： 土豆饭饭

橙子味的甜品一向都很好吃！一种被种草的香橙曲奇跟着 @小厨娘卷卷 做起来。真的超级好吃！

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋液 20克
• 低筋面粉 140克
• 橙子 1个

酥到掉渣|果香浓郁的香橙曲奇，好吃到爆的做法步骤

步骤 1

准备好食材！鸡蛋要提前从冰箱里拿出回温。橙子用盐清洗干净！

步骤 2

黄油提前软化，放入糖粉用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

倒入蛋液，继续搅打均匀。

步骤 4

直到黄油和蛋液完全融合。

步骤 5

擦入橙皮，搅拌均匀。

步骤 6

筛入低筋粉，用刮刀压拌均匀，压成面团。

步骤 7

面团放在两张油纸中间，擀成4mm厚度的面片，放入冰箱冷冻半小时左右定型。

步骤 8

橙子剥皮，切成2-3mm薄片。

步骤 9

用厨房纸吸下表面水份。

步骤 10

用模具切出和橙子片差不多大小饼干片。

步骤 11

橙子片放在饼干片上，送入北鼎烤箱，160度20分钟。

步骤 12

送入预热好的烤箱，160度20分钟。

步骤 13

出炉晾凉后，撒上糖粉即可。

步骤 14

泡一杯蜜桃乌龙，配上香橙曲奇下午茶幸福满满。

酥到掉渣|果香浓郁的香橙曲奇，好吃到爆的小贴士

橙子烤干一点有利于保存。 如果很快吃完可以不用烤的过于干。 不放表面橙子只用橙皮，也很香！

菜谱创建时间：2021-01-03 21:48:02