红烧带鱼加萝卜

作者： 尚珺

带鱼鲜美，加上萝卜红烧，鲜甜～～萝卜爱荤菜，鱼、肉都是好搭档，而且萝卜都比鱼、肉更好吃～～

用料

• 带鱼 2条
• 白萝卜 半根
• 葱 5-6根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 5-6片
• 糖 15克
• 盐 2克

红烧带鱼加萝卜的做法步骤

步骤 1

葱姜洗净切片和段

步骤 2

萝卜去皮切条冷水入锅煮开再煮8-10分钟

步骤 3

锅烧热倒入油（平时做菜的2-3倍），放入洗净沥干切段的带鱼，放入后中火煎至金黄翻面继续煎

步骤 4

煎好后一起放入锅内加入姜片，再沿锅壁加入料酒

步骤 5

加入煮过的萝卜条

步骤 6

加入盐、生抽、老抽再加一小碗白水，用锅铲翻炒一下盖锅盖中大火煮约8-10分钟

步骤 7

期间加入葱白翻、加入糖翻炒一下

步骤 8

最后放入葱绿，稍收干水份即可出锅。

菜谱创建时间：2021-01-03 20:21:01