豆沙面包

作者： 小芳-124

只为记录配方，不喜勿喷，具体教程，抖音搜索🔍谢谢

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 全蛋液 30克
• 耐高糖酵母 3克➕5克温水（冬天）
• 黄油 25克
• 豆沙馅 若干

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料揉成厚膜后加入黄油，揉出手套膜

步骤 2

直接分成8份，滚圆松弛20分钟

步骤 3

轻轻拍扁，包入豆沙馅25克，收口压扁，擀成牛舌状，轻轻划开表皮，翻面，底部边压扁，卷起，捏紧

步骤 4

发酵至2倍大，刷蛋液，撒芝麻，150度烤20分钟，中途盖锡纸

步骤 5

烤好了

菜谱创建时间：2021-01-03 14:38:49