蜜汁叉烧肉(空气炸锅版)

作者： Man_70k8

好喜欢吃叉烧的我，去外面买好不好吃都得看缘分，真正做的好吃的那几家店又忒贵。自己动手丰衣足食😎

用料

• 五花肉或梅头肉 约三斤
• 叉烧酱 适量
• 蜂蜜 适量
• 葱、姜、蒜 适量
• 白糖
• 料酒
• 耗油
• 盐

蜜汁叉烧肉(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜耗油料酒量多少自己看着办😂，再加一勺盐、三勺白糖、三分之一瓶叉烧酱一起弄下去抓一会抓匀放冰箱腌制一晚，时间长一点比较入味。 这是腌制好的了，可以用叉子把肉戳戳戳更容易吸收入味。调料看个人口味加吧，没有严格规定😂

步骤 2

蜂蜜加点水弄成蜂蜜水，叉烧酱用的是李锦记的。 腌肉的汁不要倒掉

步骤 3

老是忘记拍照。把肉铺在空气炸锅，这个炸会出很多油，可以在底下垫油纸或锡纸好清洗些。 放进去之后先刷一层腌肉的汁，再刷一层蜂蜜水，180度，20分钟 后拉出再刷一层腌肉汁一层蜂蜜水然后翻面，另一面刷一层腌肉汁一层蜂蜜水，160度20分钟，过十分钟要拉出来看下，刷点汁，如果觉得差不多了温度要调低一点，免得烤太焦。

步骤 4

出锅，切片，搞定，好吃又健康还便宜。

蜜汁叉烧肉(空气炸锅版)的小贴士

肉最好选五花肉跟梅头肉，买过其他肉做完柴柴的，空气炸锅温度控制要根据自己家的炸锅来决定，不是很确定的可以十分钟拉出来看一遍调一下。写的不是很详细，有问题都可以来问我，谢谢各位指教！

菜谱创建时间：2021-01-02 23:29:34