KETO低碳生酮-烤箱炼猪油

作者： 秋实-Iris

烤箱炼油不会搞得你一身猪油味，也没技术含量呢…… 其实用烤箱炼是因为家里只有铸铁锅，单手端锅………人家真的端不动啦……

用料

• 黑猪猪板油 500g吧，或者你根据容器大小随缘

KETO低碳生酮-烤箱炼猪油的做法步骤

步骤 1

切小块～ 洗干净，有点水没什么关系的，因为也要加水的，猪板油块放到容器里，然后我加了1/5的水。水量取决于你的容器～

步骤 2

170度，3-4小时吧，烤箱温度很稳定，根本不用看着～ 就最后把油过滤下就好了～ 或者你很奔放～ 直接用装猪油的罐子炼油，不过滤油渣也OK～ 我是喜欢吃脆脆的油渣的，而且过滤的猪油做点心口感也好很多

步骤 3

炼了1.5小时，倒出来一些给大家看下～ 是不是清澈见底～ 嘻嘻，做起来吧！

步骤 4

把油倒出来以后继续烤～ 它还可以出油～ 直到板油粒变成油渣，真的是要榨干了😜

步骤 5

油渣用叉子压一压，把油压榨一下～ 倒出来过滤后剩下这些香喷喷热乎乎的油渣撒盐就很美味啦🥰

步骤 6

这是第二天，香白香白的猪油咯💗 生酮低碳的小伙伴快撸起来！

KETO低碳生酮-烤箱炼猪油的小贴士

猪油卖的还挺多，但我还是觉得自己做放心～ 牛油也可以炼起来～ 煎牛排的话牛油很出色！

菜谱创建时间：2021-01-02 23:14:02