炼出白色的大油（猪油）

作者： 萌萌姥爷

今天要说的是怎样炼出白色的大油（猪油）

用料

• 大油（猪油） 500克
• 清水（凉水） 200克

炼出白色的大油（猪油）的做法步骤

步骤 1

大油切成一厘米见方的小块（为了节约时间）

步骤 2

锅内放水，大油，开中火和小火之间，慢慢炼油，等水蒸发以后，油块慢慢变小，然后变成有点淡黄色就完成了炼油过程。

步骤 3

刚炼好的油是这种淡黄色的。

步骤 4

等完全凉了以后就变成白色的了，然后放冰箱冷藏室保存。

炼出白色的大油（猪油）的小贴士

大油的用处可不少，中式糕点（汉族）烧饼……基本都离不开大油。

菜谱创建时间：2016-08-03 13:33:08