中间厚、边边薄的包子皮儿
(肉馅儿:韭菜猪肉) 这是荷叶包的包法 满满的馅料儿,这样蒸出来不会塌陷
换个角度
记得要二次醒发15-30分钟再下锅哦 倒油后整齐地码上大包子们 (这是一锅普通包法的素馅儿包)
加热水(不能是沸水)到一半的高度,盖上锅盖,中火
需要时刻观察着锅内水的情况,大约7-8分钟就能出锅啦
素馅儿大包:韭菜鸡蛋粉条