把鸡胸肉搅拌成肉馅,放料酒,生抽,胡椒粉腌制一会
加入胡萝卜洋葱碎,加入鲜鸡汁,芝麻香油
搅拌均匀
直接把手抓饼放不粘锅内,无油哈,本身手抓饼就含油,把鸡肉馅铺匀,用令一张手抓饼盖上,把边粘住,开火,中小火,盖锅盖焖煎
不用勤翻饼,看着锅底手抓饼发黄成型,再翻面。也可以用单张饼向包包子一样,煎制的外皮酥脆,里面馅料多多。