猪肝粉

作者： 鑫悦小朋友

家里的混球总问小时候吃过什么，其中就有猪肝粉，那么就动手给她在做一次吧。

用料

• 猪肝 500克
• 柠檬 1个
• 姜 几片

猪肝粉的做法步骤

步骤 1

准备买回来的猪肝。

步骤 2

清洗一遍把猪肝划几道口子冷水浸泡，柠檬和姜切片放里面，浸泡1小时，期间换2次水。

步骤 3

泡好后捞出，把筋膜去掉，切成小块，反复清洗几遍，一直洗到没有血水。

步骤 4

锅中倒水，放入猪肝小块，加上几片姜，焯水5分钟捞出。

步骤 5

从新加入水，放入猪肝煮至掰开没有血水就可以了。

步骤 6

切成小丁，方便破壁机打碎。

步骤 7

放入锅里小火翻炒一会，然后放破壁机里打3分钟。

步骤 8

在放空气炸锅烤90度15分钟，我承认我懒了不想炒😂，在放破壁机里搅打一下。

步骤 9

过筛一遍，过不下去的拿去破壁机在打打。

步骤 10

在也不想弄了，太累了😭

菜谱创建时间：2021-01-02 18:59:26