冬季快手家常菜～腊肉青豌豆糯米饭

作者： 握不住的我307

从小吃到大的冬季家常菜，一吃就有家的味道！ 而且方便易做，蔬菜肉类主食都有了，营养还算均衡，就是腊肉有点偏肥，不过这样才香呀！😁

用料

• 糯米 250克
• 新鲜豌豆粒 100—150克
• 腊肉 1块（100克左右）
• 红薯 1个（拳头大小）
• 洋葱 1小个
• 姜蒜 适量
• 新鲜木耳 1朵（少许）
• 盐 适量

冬季快手家常菜～腊肉青豌豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

如图，一切配料（红薯、洋葱、木耳、姜蒜）洗净切丁，豌豆洗净备用。

步骤 2

腊肉一小块，切成拇指大小的条（如图）或丁（如图上 再切一刀改小丁）。

步骤 3

糯米洗净放电饭锅，铺平。先不加水！

步骤 4

腊肉下锅煸出油，下姜蒜、洋葱，中火翻炒一会。

步骤 5

接着下木耳、豌豆、红薯，中大火翻炒一分钟，稍加点盐。

步骤 6

将炒好的料放入电饭锅，在糯米上铺平，加水至刚没过配料。 我这水都加多了一点，注意水一定不要过多，不然煮出来太稀。

步骤 7

电饭锅按的精煮键。大概30分钟好了，再闷5分钟再打开。

步骤 8

当当当～出锅

步骤 9

整一碗先！

菜谱创建时间：2021-01-02 15:12:32