甜橙酱（小美版）

作者： 静童空间

买了一箱甜橙，消化太慢，做点甜橙酱，是个好办法！😋

用料

• 甜橙 9个
• 冰糖 300克
• 盐 1/4茶匙
• 柠檬汁（浓缩） 5克

甜橙酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

甜橙用盐水泡10-15分钟，洗干净，削成很薄的橙皮，不要白色的膜，大约20克备用。

步骤 2

把橙子去皮，去核，去筋，切块备用。

步骤 3

将备好的橙块、橙皮、冰糖、盐放入主锅，35-40分钟V速度1熬酱，25分钟后放入柠檬汁，（没有浓缩柠檬汁的，可以用鲜柠檬挤汁20克左右代替）。

步骤 4

可以根据自己想要的浓稠度调整时间，颜色以焦糖色为最佳。

步骤 5

熬好，盛进密封罐，随时享用。

步骤 6

欢迎加好友，一起做美食！

甜橙酱（小美版）的小贴士

熬制橙酱的时间要根据不同橙子的含水量和自己的喜好适当调整。

菜谱创建时间：2021-01-02 14:35:35