黄油加热气泡 倒入过筛的面粉 烫面 翻拌均匀
烫面中放入牛奶和炼乳 拌均匀
分两次倒入蛋黄 拌均匀 盖盖子 容易起皮
打发蛋白 湿性发泡 与蛋黄糊混合拌匀 烤箱预热后。150度30分钟 120度40分钟