洗好乌鸡,准备炖盅,把所有材料放入炖盅,枸杞除外,炖盅注满水。
隔水燉上1个小时-2小时,时常全凭个人燉汤爱好时长,我一般燉一个半小时。燉好关火倒入枸杞加适量盐,盖上盖子再用汤的余热泡大枸杞即可饮用,真的贼好喝。