豆皮寿司/豆香杂粮卷

作者： 素心素口素生活

原本想用糯米做的，家里糯米刚好用完，就用的十色米，煎的那步忘拍了，用厚底平底锅最佳； 可做宴席菜。

用料

• 杂粮米/糯米 250克
• 豆皮 1/4张
• 海苔 1片
• 植物油 5克
• 蘸料
• 浅色酱油 1勺
• 醋 1/3勺
• 纯净水 1/2勺

豆皮寿司/豆香杂粮卷的做法步骤

步骤 1

米先按照米水1:1.3（杂粮需要更多水，平时糯米，白米按1:1.1）煮好，杂粮需要焖30分钟

步骤 2

从下到上:寿司席，豆皮，海苔，米饭摆好

步骤 3

卷紧

步骤 4

热锅起油煎四面黄，先煎封口处，后煎其他部分，切件装盘

步骤 5

蘸蘸料吃

豆皮寿司/豆香杂粮卷的小贴士

也可以把蘸料中的醋去掉调入米里，让米本来就带一些味道，就可以直接吃； 可做宴席菜。

菜谱创建时间：2021-01-01 20:19:08