牛肉炒菠萝

作者： li明月

【家常菜】牛肉炒菠萝，好吃好看又开胃😊

用料

• 菠萝 半个
• 牛肉 250克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 红辣椒 1个
• 香葱 2根
• 盐油 适量
• 姜片 适量

牛肉炒菠萝的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗干净，切成薄片。

步骤 2

放入适量的盐，生抽，抓匀后分三次加入适量的水抓匀，让牛肉充分吸入水份。

步骤 3

然后加入淀粉，抓匀。

步骤 4

加入适量的油，锁住牛肉的水份。大约酱15分钟待用！

步骤 5

菠萝用来炒菜的，挑选时尽量不要熟透的，微生点的比较好😊

步骤 6

菠萝去皮，把毛丁弄干净！

步骤 7

菠萝切成0.5～0.6公分的厚片。（😄切成自己喜欢的厚片也行）

步骤 8

热锅下油，放入姜片和葱白煸出香味。

步骤 9

加入酱好的牛肉，快速翻炒至牛肉七八成熟，出锅。

步骤 10

锅内留底油，放入红辣椒和菠萝，炒至菠萝微出水，加入蚝油和牛肉快速翻炒均匀。

步骤 11

撒入香葱即可出锅！

步骤 12

😊好吃高颜值，又开胃的牛肉炒菠萝就做好了，出锅，装盘！

步骤 13

😍上桌，准备开动😄

菜谱创建时间：2021-01-01 14:22:56