辣炒鱼籽

作者： 食饮箪瓢

鱼籽，口感细腻，可谓佳品。

用料

• 鱼籽 500克
• 辣椒 1个
• 鸡蛋 2个

辣炒鱼籽的做法步骤

步骤 1

首先新鲜的鱼籽淘洗干净。

步骤 2

焯水备用，煮制七八成熟即可。

步骤 3

准备配料，辣椒、葱姜蒜切丁。

步骤 4

鸡蛋打散备用。

步骤 5

热油下入葱姜蒜，爆出香味后加入鱼籽，将鱼籽内的水分炒出来，炒到鱼籽金黄，在锅里乱蹦即可。

步骤 6

放入辣椒丁和一小勺剁椒继续翻炒。

步骤 7

翻炒均匀后，加入蛋液继续翻炒

步骤 8

鸡蛋炒熟即可出锅装盘。

步骤 9

鱼籽的香配上辣椒的辣，吃一口就停不下来。

菜谱创建时间：2021-01-01 12:58:58