提拉米苏

作者： 爱美食爱健康的李明

喜欢吃提拉米苏，不断摸索，每次味道都不同！

用料

• 手指饼干14 块
• 咖啡8 克
• 可可粉适量
• 糖25 克
• 淡奶油 克
• 蛋黄1 个
• 奶油125 克
• 牛奶30 克
• 马斯卡彭125 克
• 开水70 克
• 咖啡酒15 克

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

4包8克咖啡，70克开水，5克糖融化

步骤 2

一个蛋黄，20克白糖隔水融化，

步骤 3

加15克咖啡液，30克牛奶，搅拌

步骤 4

打发奶油，加马斯卡彭打，加咖啡酱打

步骤 5

饼干双面快速粘咖啡液摆好

步骤 6

放打好的奶油

步骤 7

撒可可粉，重复一遍，铺两层饼干和奶油，放冰箱

步骤 8

放冰箱一晚

步骤 9

入口即化

提拉米苏的小贴士

小朋友喜欢这个口感，不喜欢甜的可以把咖啡液的5克糖减掉，第一次做咖啡酒放多，吃了心跳加速醉了

菜谱创建时间：2021-01-01 12:46:05