又脆又糯巧克力糯米糕

作者： 花弄影儿

做了一份新年甜品迎接2021，想甜甜的，一直甜到新年。这款外脆内糯，还有浓郁的巧克力味。巧克力控不要错过～操作也非常简单，做起来呀！ 今年因为疫情好多厨友进阶成了厨神，我今年也被宅在家，方子都写得勤了😂个人得失在这一年不值一提，因为疫情防控得力，国人对祖国的认同感和自豪感与日俱增，也更关注科技文化进步。这促使中国经济、社会和个体，都在向着美好且充满希望的方向稳步发展。特别今天又通知我们全国人民疫苗免费。 全民抗疫和奋斗，诠释着每个中国人闪光的爱国精神和中华民族强大的凝聚力。 我爱我的祖国🇨🇳🇨🇳，上下五千年还有未来 直到永远。 这段美食背后的故事长了点，还有点拔高哈哈但以此纪念这百年难遇的2020。 愿我们明年都摘下口罩，毕竟我除了喜欢做美食还喜欢在户外蹦跶。愿明年越来越好，越来越美，厨友宝宝都健康快乐，全部都发达😇😇

用料

• 糯米 280克
• 可可粉 20克
• 德芙丝滑牛奶 40克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 280克
• 玉米油 80克
• 糖 50克
• 糖霜 适量(为了写字)

又脆又糯巧克力糯米糕的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

德芙隔水融化。

步骤 3

鸡蛋，糖，牛奶，玉米油一起搅拌均匀。

步骤 4

鸡蛋液中过筛加入可可粉糯米粉。

步骤 5

加入巧克力液搅拌均匀，巧克力液遇冷会凝结，没有关系，混合后搅拌均匀。

步骤 6

倒入中号蛋糕纸杯6-7分满。放入预热后的烤箱，150-170度烘烤35分钟左右就好了。温度根据自己烤箱脾气来。

步骤 7

外脆内糯，浓浓巧克力味。为了应景我在上面洒了一层糖霜，用筷子写了几个字。平时可以略掉。如果自己想写字，就适量糖霜过筛洒在糕点上。

步骤 8

大家可以看看喜欢什么样的

步骤 9

所以是洒糖霜还是不洒呢？

步骤 10

拍照，开吃！

菜谱创建时间：2020-12-31 22:19:51