咖喱虾仁五彩炒饭

作者： 梅花姐

用料

• 鸡蛋 2个
• 豌豆 80克
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 10个
• 洋葱 半个
• 米饭 3碗
• 咖喱 1块

咖喱虾仁五彩炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，所有蔬菜切粒。豌豆先用水焯一下。

步骤 2

锅里倒入少许油，油热后，先大火炒胡萝卜。

步骤 3

然后将洋葱，豌豆，虾仁倒入锅中炒熟。

步骤 4

另一个平底锅煎蛋。或者将炒好的蔬菜虾仁盛出，煎蛋。

步骤 5

煎好的蛋倒入蔬菜虾仁中，加入一块咖喱，炒至融化，然后加入米饭炒匀

步骤 6

撒点香葱，盛出～

咖喱虾仁五彩炒饭的小贴士

米饭最好用硬一点的隔夜饭，这样才会炒出来一粒粒的。这次蒸米饭时水放多了，有点软，炒着就粘了。不过给小孩吃，软点也好。

菜谱创建时间：2020-12-31 22:04:44