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综合芸豆卷的做法
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综合芸豆卷

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作者: 苗苗桑
苗苗桑

综合芸豆卷的用料

综合芸豆卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白芸豆冷水泡泡泡,我泡了一夜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芸豆剥皮,一个一个剥,剥死我了,豆子准备太多了= =

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸腾后不断撇去白沫子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开花酥烂后捞出沥水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅再蒸30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞成泥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛,一定要过筛,这样才有细腻的芸豆沙

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在我的手已经快抽筋了之后,所有的豆子都变成了细细的豆沙,泪奔(意志力不坚强的不要搞了,酸了两天我的手,本来就有鼠标手网球手啥的,泪奔~~)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放保鲜膜里擀成薄薄大片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贪心了,两端放红豆馅,中间撒了些黑白芝麻

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边往中间卷,芸豆很细所以容易散,借助寿司帘了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

它还是容易散,但是还是好不容易搞成个柱子了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你也可以卷紫薯

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你也可以紫薯卷

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱里冷藏,吃的时候切块 还可以裹上粉粉吃

综合芸豆卷的小贴士

关于原料的变化: a. 可以用其他馅料,想怎么弄就怎么弄 b. 可以裹上一些粉粉在外面,黑芝麻粉黄豆粉啥的,这次做了芸豆红豆芸豆紫薯紫薯红豆紫薯芸豆,试着过了黑芝麻粉和黄豆粉,结论是还是黄豆粉最香~ 其他: 1. 芸豆一定要过筛 2. 切块的时候切一下要擦下刀,不然湿湿的下一段就会切得很难看

菜谱创建时间:2012-09-10 20:46:09
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