煎酿香菇

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 新鲜香菇 10朵
• 葱 1根
• 香菇干 2朵
• 酱油 适量
• 胡萝卜 适量
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 生粉（淀粉） 适量
• 酱油 适量

煎酿香菇的做法步骤

步骤 1

1.把香菇干泡软。 2.分别把胡萝卜、香菇干、瘦肉稍微切小块一点放到绞肉机绞碎。 3.葱切好后和生粉、盐、酱油一起加入绞好的肉馅里搅拌均匀。

步骤 2

香菇洗干净去丁，放到锅里焯水1-2分钟。捞起沥干水，准备酿起来。

步骤 3

把准备好的肉馅塞入香菇里，就可以准备煎了。

步骤 4

热油后放入酿好的香菇，两面来回翻，煎至肉馅金黄色后，加入适量的水焖10分钟左右，淋一点酱油收汁即可。

菜谱创建时间：2020-12-31 17:16:51