蟹膏烩豆瓣

作者： 糯糯小厨师

用料

• 公蟹 2只
• 姜末 少许
• 山西陈醋 2勺
• 蚕豆瓣 30颗左右

蟹膏烩豆瓣的做法步骤

步骤 1

公蟹洗净后，大火蒸制10分钟后，自然放凉；

步骤 2

拆除除蟹腿肉外的蟹膏部分；

步骤 3

姜切成细末；

步骤 4

陈醋备用；

步骤 5

起油锅，煸香姜末后关火；

步骤 6

倒入蟹膏；

步骤 7

加入豆瓣后，倒入陈醋，小火慢煨；

步骤 8

收汁即可出锅装盘食用。

菜谱创建时间：2020-12-31 15:59:56