简单小鸡排

作者： 曦云朵

炸鸡排孩子特别爱吃，自己制作卫生还超实惠。

用料

• 极美滋奥尔良鸡翅料 适量
• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 面粉，淀粉 适量
• 面包粉 适量

简单小鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横向切片，用腌料腌制一晚上，冰箱冷藏。

步骤 2

一颗鸡蛋，加适量水，加淀粉面粉调成不稀不稠的糊糊，放入腌制好的鸡肉片。

步骤 3

把沾好面糊的肉片裹上面包糠

步骤 4

裹好面包糠的生鸡排，可以一次都沾好面包糠备用

步骤 5

油烧热中小火放入鸡排，两面定型后控油捞出，一会复炸第二次。怎么吃都好吃。 一块鸡胸肉做了两大盘。

简单小鸡排的小贴士

油量不用太多，第一次炸完后，油里面会有杂质，一定要把杂质倒出来，不然二次复炸鸡排上会变黑，影响口感。

菜谱创建时间：2020-12-31 13:28:40