🐄奶牛馒头夹

作者： zz柠檬t

Happy 牛 Year

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 100克
• 酵母粉 2克
• 食用油 3克
• 果蔬粉 适量

🐄奶牛馒头夹的做法步骤

步骤 1

把除果蔬粉以外的材料混合，揉成白面团，基础白面团揉好后，留出240克白面团，剩下的加入适量果蔬粉，揉成需要的颜色。

步骤 2

白面团分成3个80克，滚圆后擀成牛舌状。

步骤 3

刷上适量食用油。

步骤 4

然后对折。

步骤 5

粉色擀椭圆形做嘴部。

步骤 6

黄色捏尖角做牛角。

步骤 7

浅粉色捏水滴状做牛耳朵。

步骤 8

浅粉色捏圆形，压进椭圆形边缘做牛鼻孔。

步骤 9

黑色面团做眼睛表情。

步骤 10

压出嘴巴痕迹。

步骤 11

黑色面团擀薄用花朵模具压出花朵，再剪开做身上的花纹装饰。

步骤 12

发酵到1.5倍大，开水上锅蒸12分钟，焖3分钟。

🐄奶牛馒头夹的小贴士

蒸卡通馒头就是熟能生巧的过程，老手也可能翻车的，主要是揉面要揉到位，掌握发酵状态，蒸的时间也要根据馒头大小调整。

菜谱创建时间：2020-12-31 11:15:51