家常肉丸子

作者： 小食光zsy

家人都爱吃的丸子，可炸可蒸，可生汆，记录一下免得自己忘了。

用料

• 猪肉 500克
• 马蹄 6个
• 生抽 若干勺
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量也可不加
• 花椒粉 可不加

家常肉丸子的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合

步骤 2

顺着一个方向搅拌

步骤 3

用小勺挖着油炸，至体积略小表面金黄后捞出。

步骤 4

也可把圆糯米泡在加了盐和生抽的水中一个小时。

步骤 5

生肉丸裹上泡好的糯米

步骤 6

铺上白菜叶上笼蒸至熟。

菜谱创建时间：2020-12-31 10:41:16