自制椰奶冻

作者： 堂妈小厨

用料

• 食材：椰青🥥一个取椰汁150克、纯牛奶🥛100克、白砂糖25克、吉利丁7.5克（喜欢Q的加10克）

自制椰奶冻的做法步骤

步骤 1

椰青一个

步骤 2

销掉表皮浅浅的一层，就看到奔驰标了😁

步骤 3

用波纹带锯掉顶部的椰壳

步骤 4

加滤网过滤出椰汁

步骤 5

再用波纹刀把椰子开口切大

步骤 6

修饰一下开口处

步骤 7

开启足够大的孔

步骤 8

吉利丁用冰水泡软

步骤 9

碗里加入牛奶和椰汁

步骤 10

倒入砂糖

步骤 11

牛奶倒入锅中

步骤 12

加热到冒泡

步骤 13

倒回器皿中

步骤 14

趁热加入吉利丁片

步骤 15

搅拌至吉利丁融化，无颗粒

步骤 16

椰奶倒回椰壳中

步骤 17

覆盖保鲜膜

步骤 18

放入冰箱6小时以上

步骤 19

椰奶冻就做好了

步骤 20

赶紧试试吧，非常好吃的椰奶冻！

菜谱创建时间：2020-12-31 10:14:45