简单又有颜值的草莓松饼

作者： 小黑日食记

以前做松饼都是买现成的松饼粉，按照说明勾兑好牛奶，就可以直接上锅烙饼了。但是后来发现这些松饼粉多数都是进口的，价格贵不说，其实跟在家自己做的口味差别也不大。既然如此，为什么我们不自己做呢？ 早餐时间一般都非常紧张，通常都不会做太复杂的早餐。而松饼却非常简单，拿来当早餐最适合不过，做好的松饼撒上蜂蜜或者巧克力酱，直接吃就可以。 但是今天朋友寄的草莓到了，味道那叫一个棒。 我知道他家的草莓没有任何化肥是纯有机的。这种给孩子吃，不能充分清洗直接入口的水果，食品安全太重要了。为了这些靠谱的草莓，必须来一个草莓主题的松饼。而且制作过程并不费工夫，颜值也很高。孩子看了也是高兴的不得了。 喜欢草莓的话，加她VX吧！ VX号：PuXiaStrawberry

用料

• 低筋粉 100克
• 无盐黄油 15克
• 泡打粉 5克
• 牛奶 100毫升
• 白砂糖 30克
• 淡奶油 100克
• 糖粉 10克
• 柠檬汁 1小勺
• 草莓 若干
• 蓝莓、树莓 若干

简单又有颜值的草莓松饼的做法步骤

步骤 1

准备的材料 100克低筋粉 15克无盐黄油 5克泡打粉 100毫升牛奶 30克白糖 100克淡奶油 10克糖粉 1小勺柠檬汁 有机草莓若干 蓝莓树莓若干

步骤 2

先准备牛奶放入黄油，稍微的加热一下不需要煮沸牛奶。

步骤 3

等黄油完全融化就好，放在一旁备用。

步骤 4

再准备一个容器，打入一颗鸡蛋，倒入30克白砂糖或者糖粉。

步骤 5

完全搅拌均匀看不到颗粒。

步骤 6

把牛奶黄油的混合液倒入进来，再搅拌均匀准备筛入面粉。

步骤 7

100克低筋粉放入五克泡打粉。泡打粉是为了让松饼可以更蓬松。 如果你不喜欢泡打粉，可以把蛋黄蛋清分离，把蛋清打发至发泡，再重复我们这个步骤也可以得到同样的效果。 因为早餐比较赶时间，所以我就用这个比较简单的方法。

步骤 8

把面粉筛入刚才调好的蛋液中。不要一次性筛完，最好分2到3次，中间充分的搅匀。筛粉的目的也是为了不让面粉产生结块。这一点很重要。

步骤 9

搅拌成图中这样，我们的松饼面糊就准备好了。

步骤 10

准备一个平底锅，不需要加油。全程用最小火。加一小勺面糊。

步骤 11

一般我会加2到3勺面糊中间间隔几秒钟。这样做的目的可以让松饼更厚，高度更高。

步骤 12

全程最小火，看见松饼糊中间起泡，就证明中间已经加热成熟了。这个时候轻轻的翻面。

步骤 13

把两边煎的金黄就可以出锅。 这个时候就可以上桌吃了，淋一些蜂蜜或者巧克力酱。 但是为了草莓，我决定做复杂一点。 决定再打一点奶油，稍稍的装饰一下。

步骤 14

简单的搅拌上几下就凝固了，口感还会有柠檬的香味。喜欢偷懒的可以用这个方法哦。

步骤 15

剩下的就发挥自己的想象，一层奶油一层草莓叠放起来。

步骤 16

发挥自己的想象尽情的装饰自己的松饼吧～简单又好吃的一份草莓松饼就完成了～ 喜欢的小伙伴可以添加我的公众 号：小黑日食记 会第一时间更新内容哦～

菜谱创建时间：2020-12-30 17:55:49