超简单又美味的香橙妙芙蛋糕

作者： 清扬扬扬扬

把橙子的香气锁进小蛋糕里!

用料

• 黄油 100g
• 鲜榨橙汁（带果肉颗粒） 120克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 80克
• 柠檬汁 10克
• 低筋面粉 180克
• 无铝泡打粉 8克
• 糖渍橙皮丁 适量
• 白砂糖 80-90克（可以根据自己口味调整）

超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法步骤

步骤 1

拿出几个橙子，榨一杯带果肉颗粒的美味橙汁备用

步骤 2

称量100g的黄油

步骤 3

隔水加热或者像我这样把容器放到加热好的导热板上面

步骤 4

不一会儿黄油就融化成液体了，备用

步骤 5

打一个鸡蛋

步骤 6

鸡蛋里面加入10g柠檬汁

步骤 7

再加入120g鲜榨橙汁，搅拌均匀

步骤 8

另外准备一个盆儿，加入80g淡奶油

步骤 9

把融化的黄油加进到淡奶油里面

步骤 10

把橙汁和蛋液的混合液也倒进去

步骤 11

到这一步配方里面所有的液体部分就完成了，然后往里面加入80-90g白砂糖，根据自己的口味添加就可以

步骤 12

现在就是把固体粉类筛进液体材料里面，加180g低筋面粉

步骤 13

加8g无铝泡打粉

步骤 14

过筛进液体里面

步骤 15

搅拌成面糊

步骤 16

加适量糖渍陈皮丁（是成品蛋糕中橙子风味的主要贡献者，喜欢橙香浓郁的可以多加一些）

步骤 17

我加了这么多

步骤 18

搅拌一下，然后把面糊装进裱花袋里面

步骤 19

挤入准备好的纸杯模具里面

步骤 20

如果喜欢蛋糕冒出来的感觉，可挤十分满

步骤 21

放进上下火180°预热好的烤箱，烤22分钟

步骤 22

出炉了!室温放凉

步骤 23

香橙妙芙蛋糕就完成了!很好吃哦!

超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的小贴士

第一点:妙芙蛋糕做起来很容易，步骤就是先准备好液体材料混合，预热烤箱，往液体混合物里面加糖，再筛进去粉类，最后进烤箱就可以啦! 第二点:不喜欢香橙口味也可以尝试做抹茶红豆味，把橙汁可以换成同样克数的牛奶，低筋面粉里面加入适量抹茶粉，糖渍陈皮丁换成蜜豆就好了。同理如果换成可可粉和巧克力豆那就是巧克力口味啦!高兴的话也可以一次做些不同口味的小蛋糕！😊😊😊

菜谱创建时间：2020-12-30 16:49:05