糖霜饼干の新年牛小希（🎨自制模具）

作者： 余敏Min

糖霜饼干的魅力~在于有无限创造力，模具越买越多。。这不是我想要的 于是，开动脑筋，自己做咯😜 从我最爱的小希开始~ 饼干底和糖霜制作参考前一个菜谱。 https://www.xiachufang.com/recipe/106029075/

用料

• 饼干 几块
• 糖霜 适量

糖霜饼干の新年牛小希（🎨自制模具）的做法步骤

步骤 1

找一些你喜欢的图片。

步骤 2

用薄点的油纸贴着手机屏幕，将图片转印下来。（也可以直接打印）再用硬一点的卡纸，剪一个和图片一样大小的纸板模。

步骤 3

用胶带纸固定在冷冻好的饼干底上（隔着袋子）用锋利一点的刀，沿着轮廓划断。

步骤 4

边缘如果不够平整用手指指腹按压平整即可。 烤箱上下火150°提前预热，放置中层大约20分钟，至边缘开始上色即可，上色不均匀的可以调整一下位置。

步骤 5

糖霜材料已减量，会有剩余。

步骤 6

糖霜部分的水份一定要一两滴的加入，特别是少量的糖霜，太稀干了会不饱满。

步骤 7

用刻刀或者针，将油纸贴着饼干，按图案刻出痕迹，再用食用铅笔✏️画出图案，分区域填充颜色。 💢没有饼干烘干机就放烤箱烘，发酵模式，半开烤箱门，不用一直烘，烘一会停一会。

步骤 8

依次做完。

步骤 9

红红火火的牛年小希。

步骤 10

顺带给自己画个狮子座♌的小希。

糖霜饼干の新年牛小希（🎨自制模具）的小贴士

注意调整糖霜软硬度，调色少量添加，细节刻画需要耐心。 饼干一定要烤透，不然容易断！

菜谱创建时间：2020-12-30 15:55:47