「简单易学」大宝宝吃的五香肉松

作者： 伴伴手工辅食

3岁以上宝宝👶🏻一般都喜欢吃点有味道的食物了～ 肉松一定要自制才健康，看得到的食材和成分才最放心❤

用料

• 猪里脊 250克
• 糖 15克
• 普通酱油 10克
• 盐 1克
• 五香粉 一小勺
• 五香料 少于

「简单易学」大宝宝吃的五香肉松的做法步骤

步骤 1

买一块新鲜的猪里脊，(为什么要猪里脊呢？)猪里脊肉质很细腻，口感好，纹路清晰很适合做肉松，当然猪前腿后腿都是可以的哦，不过腿肉的筋膜会多一点，比较难去除。

步骤 2

把筋膜(外层白白的）去掉，按照肉的纹路，切成大块长条。洗干净，放几片生姜浸泡30分钟。

步骤 3

冷水下锅大火煮开，把浮油物都撩干净。

步骤 4

放入五香料，用高压锅烧开就可以。如果喜欢软的入口即化的就可以煮久一点哦～

步骤 5

煮熟拿出来沥水，丝条。(小窍门如果要好丝一点可以先用擀面杖顺着纹路擀一下就很好丝啦😋)

步骤 6

丝好后把剩下的调味料一起搅拌均匀稍微拌一下，然后就可以放入面包机开肉松模式就可以咯。

步骤 7

肉松做出来很香很好吃。不咸，很适合大宝宝食用哦。🥰

「简单易学」大宝宝吃的五香肉松的小贴士

1、肉要切大块哦，一定要按纹路切，这样做出来就会很蓬松。如果肉绒的话可以稍微切小点或者煮久一点。

菜谱创建时间：2020-12-30 10:22:17