红油豆腐

作者： 新玲_gdbj

红油豆腐是一道简单的家常菜，非常非常非常下饭噢。制作简单，一看就会。

用料

• 豆腐 2块
• 肉沫 150克
• 葱 1根
• 郫县豆瓣酱 2勺

红油豆腐的做法步骤

步骤 1

准备所需的食材。

步骤 2

豆腐切块。

步骤 3

开水下豆腐。

步骤 4

待锅内水大开放酱油，煮一分钟倒出。

步骤 5

热油爆姜蒜葱。

步骤 6

爆香放入2勺郫县豆瓣酱。

步骤 7

炒出香味放适量开水。

步骤 8

把煮过的豆腐倒掉多余的水等待下锅。

步骤 9

锅里的汤汁煮3－5分钟左右放煮过的豆腐在煮2分钟放入炒过的肉沫。

步骤 10

放少量的淀粉水收汁。

步骤 11

装碗即可食用。（芝麻和香葱依个人喜爱添加）

红油豆腐的小贴士

1.豆腐一定要先煮在加酱油。 2.为了使豆腐更入味将煮过豆腐的水先。 3.肉沫手弄的比机器口感更好。

菜谱创建时间：2020-12-29 23:07:50